Le
banc d'âne est utilisé en
Menuiserie, en boissellerie, par les
Tavaillonneurs et à la
ferme où il sert à dégauchir, appointir les échalas les
manches d'outils et les petits
piquets. Pour le
Tonnelier, il s'appelle la
Colombe, et est utilisé dans la mise en forme des douelles de
tonneaux.
Ce banc est muni d'un Levier actionné par les pieds permettant de maintenir solidement une pièce de bois pendant son appointage. L'opérateur est assis à califourchon et travaille la pièce de bois avec les mains.
Lors d'un travail à la plane, l'effort de traction sur l'outil induit une poussée plus grande sur les repose-pieds. La mâchoire serre alors davantage. Il suffit de relâcher un peu la pression pour changer la position de la pièce à appointir ou à amincir.